Թարգմանչաց շարժման տեսադարանը

Մարսողական համակարգ: Կուլ տալը մինչև մարսողություն բացատրվում է պարզ բառերով.mp4

WEBVTT

00:00.000 --> 00:09.000
Մարդը ամեն օր ուտում է միջինը 1,5 կիլոգրամ, ինչը նշանակում է տարեկան մոտավորապես 550 կիլոգրամ սնունդ:

00:09.000 --> 00:12.000
Դա ավելին է, քան երկու հասուն սև արջի քաշը:

00:13.000 --> 00:16.000
Այս ամբողջ սնունդը, որը մենք ուտում ենք, գնում է մեր մարմնի քաղցած բջիջները:

00:17.000 --> 00:24.000
Այնուամենայնիվ, ձեր բջիջները չեն կարող ուտել մի ամբողջ աղցան, ուստի մարմինը պետք է այն վերածի ավելի փոքր մոլեկուլների, որոնք բջիջները կարող են օգտագործել:

00:24.000 --> 00:28.000
Սա մեր մարսողական համակարգի հիմնական գործառույթն է:

00:28.000 --> 00:35.000
Արյան շրջանառության համակարգի հետ մեկտեղ, մարսողական համակարգը ձեր մարմնի բջիջների համար անիվների վրա սնունդ ծրագիր է:

00:35.000 --> 00:40.000
Եթե ​​չլիներ մարսողությունը, մենք չէինք ունենա աշխատելու և խաղալու էներգիա:

00:40.000 --> 00:47.000
Ոչ միայն դա, այլև մարսողությունը մարմնին հնարավորություն է տալիս օգտագործել սննդի մեջ առկա սննդանյութերը՝ աճելու և թարմացնելու համար:

00:47.000 --> 00:49.000
Ինչ է մարսողական համակարգը:

00:50.000 --> 00:58.000
Մարսողական համակարգը նման է կենսաբանական գործարանի՝ բազմաթիվ օրգաններով, գեղձերով և հյուսվածքներով, որոնք ղեկավարում են մեզ սնուցելու խնդիրը:

00:58.000 --> 01:10.000
Այն քայքայում է այն սնունդը, որը մենք ուտում ենք, վերածելով իր հիմնական սննդանյութերի, ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի և նուկլեինաթթուների այնպիսի մոլեկուլներից, ինչպիսիք են ԴՆԹ-ն և ՌՆԹ-ն, որոնք մարմինը կարող է կլանել:

01:11.000 --> 01:20.000
Մարսողական համակարգում կան յոթ հիմնական օրգաններ՝ բերանը, կերակրափողը, ստամոքսը, բարակ աղիքը, հաստ աղիքը, ուղիղ աղիքը և անուսը:

01:21.000 --> 01:29.000
Բերանից մինչև անուս բոլոր այս օրգանները միմյանց հետ կապված են փափուկ հյուսվածքից և մկաններից պատրաստված ոլորված և խճճված խողովակով:

01:29.000 --> 01:38.000
Այս խողովակը կոչվում է աղեստամոքսային տրակտ կամ աղեստամոքսային տրակտ, կարճ՝ GI տրակտ, սակայն այն առավել հաճախ հայտնի է որպես աղիքներ:

01:39.000 --> 01:51.000
Այս յոթ օրգանները որոշակի օգնություն են ստանում երեք լրացուցիչ գեղձերից՝ լյարդից, ենթաստամոքսային գեղձից և լեղապարկից, որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է գեղձեր, որոնք արտազատում են քիմիական նյութեր և օգնում են մարսողությանը:

01:51.000 --> 01:54.000
Բոլուս պատրաստող բերանը.

01:54.000 --> 01:59.000
Մարսողության գործընթացը սկսվում է նախքան սնունդը ձեր բերանը դնելը:

01:59.000 --> 02:06.000
Տեսնելով, հոտոտելուց կամ նույնիսկ ճաշի մասին մտածելուց հետո ձեր ուղեղը կսկսի պատրաստել ձեր աղիքները սննդի համար:

02:06.000 --> 02:14.000
Ձեր բերանը ողողվելու է թուքով ճաշի ակնկալիքով, և ստամոքսը կպատրաստի մարսողական հյութերի իր զինանոցը:

02:14.000 --> 02:19.000
Այնուամենայնիվ, երբ դուք մի քիչ կծում եք ձեր սնունդը, հենց այդ ժամանակ է գործողությունն իսկապես սկսվում:

02:19.000 --> 02:24.000
Ատամները մեծ ջանքեր են գործադրում պատռելու և մանրացնելու համար՝ սնունդը բաժանելով ավելի փոքր կտորների:

02:25.000 --> 02:31.000
Սա կոչվում է մեխանիկական մարսողություն, ֆիզիկապես մանրացնելով սնունդը փոքր կտորների:

02:31.000 --> 02:39.000
Միևնույն ժամանակ, մեր բերանում առկա թքագեղձերն արտազատում են թուք՝ ջրային հեղուկ, որը պարունակում է տարբեր ֆերմենտներ։

02:39.000 --> 02:43.000
Ֆերմենտները սպիտակուցներ են, որոնք արագացնում են տվյալ ռեակցիան։

02:43.000 --> 02:51.000
Թուքը պարունակում է ամիլազ, որը քայքայում է ածխաջրերը, ինչպես նաև լինգուոլիպազ, որը գործի է անցնում ճարպերի վրա:

02:51.000 --> 02:58.000
Ծամելու և թուքի համադրությունը մեր բերանում գտնվող սնունդը վերածում է մածուցիկ գնդիկի, որը կոչվում է բոլուս:

02:58.000 --> 03:05.000
Մենք կուլ ենք տալիս բոլուսը, որն անցնում է մեր սննդի խողովակով կամ կերակրափողով, դեպի թթվային տոպրակը, որը մենք գիտենք որպես մեր ստամոքս:

03:05.000 --> 03:10.000
Կերակրափողը մղում է բոլուսը հարթ մկանների ակամա շարժումների միջոցով:

03:10.000 --> 03:20.000
Մկանները կծկվում և հանգստանում են, ինչպես որ թրթուրը կամ թրթուրը շարժվում են՝ կծկելով իր ամբողջ մարմինը՝ բոլուսը ներքև մղելով ստամոքսի մեջ:

03:20.000 --> 03:25.000
Մկանների այս շարժումը տեղի է ունենում ամբողջ աղիքներում և պաշտոնապես կոչվում է peristalsis:

03:26.000 --> 03:37.000
Մկանների այս շարժումը ապահովում է, որ սնունդը տեղափոխվի միայն ստամոքս, այլ ոչ թե հակառակը, ինչի պատճառով նույնիսկ եթե մենք գլխիվայր ենք, մեր ստամոքսի պարունակությունը մնում է հենց այնտեղ, որտեղ գտնվում է:

03:37.000 --> 03:41.000
Ստամոքս, մարսողության ստամոքսային փուլ:

03:41.000 --> 03:46.000
Կերակրափողով իր ճանապարհորդությունից հետո բոլուսն այժմ հասել է ստամոքս:

03:46.000 --> 03:50.000
Հիշեք, թե ինչպես մենք ասացինք, որ մարսողական ջրանցքը մկանների շարունակական խողովակ է:

03:50.000 --> 03:55.000
Դե, ստամոքսի մոտ, այդ խողովակը ստանում է մկանային պարկի ձև:

03:55.000 --> 03:57.000
Ստամոքսը մի քանի աշխատանք ունի.

03:57.000 --> 04:05.000
Այն կերակրափողից վերցնում է սնունդը, այն քայքայում ստամոքսահյութի, ստամոքսի թթվի և ֆերմենտների միջոցով, այնուհետև փոխանցում բարակ աղիքներ։

04:06.000 --> 04:11.000
Փաստորեն, ստամոքսն ամեն օր մոտ չորս լիտր ստամոքսահյութ է արտադրում:

04:11.000 --> 04:20.000
Բոլուսը ստամոքս մտնելուց հետո օրգանը արտազատում է առատ քանակությամբ աղաթթու, որն ազատվում է ստամոքսի ներքին պատը պատող պարիետալ բջիջներից:

04:21.000 --> 04:25.000
Ստամոքսի այս թթուն այնքան ուժեղ է, որ կարող է նույնիսկ մետաղը լուծել:

04:25.000 --> 04:31.000
Բացի այդ, ստամոքսը արտադրում է լորձի հաստ շերտ՝ թթվից պաշտպանվելու համար:

04:32.000 --> 04:37.000
Հիդրոքլորային թթուն քիմիապես այրում է սնունդը և սպանում առկա բոլոր պաթոգեններին:

04:37.000 --> 04:44.000
Թթվից ցածր pH-ն ակտիվացնում է նաև պեպսինը՝ ստամոքսի բջիջների կողմից արտազատվող ֆերմենտը:

04:44.000 --> 04:49.000
Այս ֆերմենտը օգնում է սպիտակուցները բաժանել փոքր կտորների՝ պեպտիդների:

04:49.000 --> 04:57.000
Աղաթթվի հետ մեկտեղ պարիետային բջիջներն արտազատում են նաև ներքին գործոն, որն օգնում է բջիջներին կլանել վիտամին B12:

04:58.000 --> 05:01.000
Առանց դրա մեր մարմինը չէր կարողանա ԴՆԹ ստեղծել:

05:02.000 --> 05:05.000
Ստամոքսը զգում է կերակուրը և սկսում շպրտել խառնուրդը:

05:06.000 --> 05:09.000
Peristalsis-ը շպրտում և սեղմում է կերակուրն էլ ավելի:

05:09.000 --> 05:16.000
Այն աշխատում է ինչպես խարույկ, որտեղ կերակուրը մանրացվում և խառնվում է ստամոքսի թթվի հետ՝ ապահովելով, որ ամեն ինչ հավասարապես մարսվի:

05:17.000 --> 05:25.000
Ստամոքսից սնունդը մարսելու համար պահանջվում է մեկից չորս ժամ, որից հետո ստամոքս ներթափանցած բոլուսը վերածվում է քիմիայի:

05:25.000 --> 05:33.000
Ստամոքսը այժմ բացում է սփինտերային փականը, որը կոչվում է պիլորային փական և աստիճանաբար ազատում է քիմիան բարակ աղիքներ:

05:33.000 --> 05:37.000
Բարակ աղիք, մարսողության աղիքային փուլ։

05:38.000 --> 05:47.000
Այստեղ կենսաբանական կոկտեյլը, որը բաղկացած է մեր բոլոր տարբեր ֆերմենտներից, մարսողական հյութերից և այլ կենսամոլեկուլներից, ձևավորվում և քայքայում է սնունդը:

05:47.000 --> 05:55.000
Այժմ ավելի փոքր սննդի մոլեկուլները ներծծվում են, երբ նրանք շարժվում են բարակ աղիքով, որը ձգվում է գրեթե 20 ոտնաչափ:

05:55.000 --> 06:02.000
Բարակ աղիքն ունի երեք անատոմիական տարբեր մասեր՝ տասներկումատնյա աղիքը, ջեջունումը և իլիումը:

06:02.000 --> 06:10.000
Երբ ստամոքսը սկսում է դատարկել իր պարունակությունը տասներկումատնյա աղիքի մեջ, տասներկումատնյա աղիքը հորմոնների միջոցով ազդարարում է մարսելու դադարեցման մասին:

06:10.000 --> 06:17.000
Տասներկումատնյա աղիքը նաև ազդանշան կհաղորդի լյարդին, ենթաստամոքսային գեղձին և լեղապարկին, որպեսզի սննդամթերքի քիմիական նյութերը վերջնական քայքայվեն:

06:18.000 --> 06:28.000
Ենթաստամոքսային գեղձի ծորանի միջոցով ենթաստամոքսային գեղձի մեջ ենթաստամոքսային գեղձի մեջ արտազատում են մարսողական ֆերմենտներ՝ սպիտակուցները ճեղքելու իրենց ամենափոքր միավորի՝ ամինաթթուների՝ ճարպերի հետ միասին:

06:29.000 --> 06:32.000
Լեղապարկը լեղին է արտազատում, որը առաջանում է լյարդում։

06:32.000 --> 06:39.000
Մաղձն ունի որոշակի աղեր, որոնք էմուլսացնում են ճարպը, ուստի այն լուծվում է ջրային մարսողական հյութերում:

06:39.000 --> 06:44.000
Սա հեշտացնում է ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտների կողմից ճարպը ավելի արագ մարսելը:

06:45.000 --> 06:51.000
Քանի որ պերիստալտիկան ավելի է մղում քիմը, բարակ աղիքները շարունակում են ներծծել սնուցիչները և ջուրը:

06:52.000 --> 07:02.000
Օրինակ, տասներկումատնյա աղիքը կլանում է երկաթի մեծ մասը, ջեջունումը կլանում է վիտամին ֆոլաթթվի մեծ մասը, իսկ իլիումը նորից ներծծում է լեղու աղերը:

07:02.000 --> 07:07.000
Աղիքի ներքին մակերեսը ծածկում են շատ փոքր ելուստներ, որոնք կոչվում են վիլլի:

07:07.000 --> 07:12.000
Սրանք մատների նման կառույցներ են, որոնք աճում են աղիքի ներքին լորձաթաղանթից դուրս:

07:12.000 --> 07:18.000
Մտածեք դրա մասին որպես ձեր սեփական մազոտ գորգ ձեր մարմնի ներսում, որը թակարդում է աղիքների երկայնքով ճանապարհորդող ողջ սնունդը:

07:19.000 --> 07:26.000
Վիլլիները մեծացնում են բարակ աղիքի մակերեսը, ինչը թույլ է տալիս ավելի շատ սննդանյութեր ներծծվել արյան մեջ:

07:26.000 --> 07:29.000
Հաստ աղիքը կղանք է առաջացնում.

07:30.000 --> 07:38.000
Մկանային բացվածքով, որը կոչվում է ileocecal փականի, այն սննդանյութերը, որոնք չեն կարող կլանվել բարակ աղիքի կողմից, անցնում են հաստ աղիքներ:

07:39.000 --> 07:47.000
Հաստ աղիքի աշխատանքը հիմնականում ջուրը կլանելն է, բայց այն նաև փոքր-ինչ օգնություն է ստանում աղիքի մեր միկրոսկոպիկ ընկերներից՝ աղիքային բակտերիաներից:

07:48.000 --> 07:57.000
Հաստ աղիքում առկա աղիքային բակտերիաները օգնում են քայքայել սննդի մոլեկուլները, ինչպիսիք են մանրաթելերը, դժվար մարսել, և դրանով իսկ սինթեզել վիտամինները:

07:58.000 --> 08:02.000
Մոտ 36 ժամ է պահանջվում, որպեսզի սնունդն ամբողջությամբ անցնի հաստ աղիքով:

08:03.000 --> 08:11.000
Ի վերջո, հաստ աղիքով անցնելուց հետո, մնացած անմարսելի սնունդը կամ թափոնները նստում են ուղիղ աղիքում։

08:11.000 --> 08:18.000
Երբ այն անցնում է, թափոնները, այո, մենք նկատի ունենք թուխը, հեռանում է մեր մարմնից հետանցքից:

08:18.000 --> 08:29.000
Մարսողությունը կարևոր է մեր մարմնի համար, քանի որ այն քայքայում է սննդի մեջ առկա բոլոր բարդ կենսամոլեկուլները պարզ նյութերի, որոնց հետ մեր մարմնի բջիջները լավագույնս պատրաստված են աշխատելու համար:

08:29.000 --> 08:34.000
Ինչպես պարզաբանում է այս տեսանյութը, այս գործընթացը կատարվում է ինչպես մեխանիկական, այնպես էլ քիմիական եղանակով:

08:35.000 --> 08:40.000
Ձեր աղիքները նույնպես առանցքային դեր են խաղում ձեր տրամադրության մեջ՝ կապված նյարդային համակարգի հետ:

08:40.000 --> 08:46.000
Հավատացեք, թե ոչ, աղիքային բակտերիաները նաև օգնում են մեր իմունային համակարգին այնպիսի ձևերով, որոնք մենք դեռ լիովին չենք հասկանում:

08:47.000 --> 08:58.000
Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ դուք պատռում եք Doritos-ի տոպրակը, վստահ եղեք, որ ձեր մարսողական համակարգն արդեն քրտնաջան աշխատում է, որպեսզի կոտրի այդ սառը ռանչոյի չիպսերը և հնարավորինս շատ էներգիա քաշի դրանցից: