Թարգմանչաց շարժման տեսադարանը

Ովքե՞ր են իրականում կարակալպակները: Թուրք ժողովուրդների պատմություն.mp4

WEBVTT

00:00.000 --> 00:06.000
Թուրքերենից թարգմանաբար krakolpak բառը նշանակում է սև գլխարկ կամ գլխարկ:

00:06.000 --> 00:15.000
Ուստի նրանց հաճախ շփոթում են միջնադարյան քոչվորների հետ, որոնք հայտնի են նույն անունով և ովքեր վարձկաններ են ծառայել ռուս իշխանների համար։

00:15.000 --> 00:25.000
Սակայն ժողովուրդների ազգակցական կապի փաստագրական կամ պատմական ապացույցներ չեն հայտնաբերվել, բացառությամբ, որ երկուսի ներկայացուցիչներն էլ կրել են նմանատիպ հիմնական զգեստներ։

00:25.000 --> 00:30.000
Ապացուցված է մեկ այլ բան՝ պեչենեգները համարվում են կարակոլպակների նախնիները։

00:30.000 --> 00:34.000
Ժողովրդի ծագման մասին տարբեր ենթադրություններ են արվել։

00:34.000 --> 00:46.000
Այսպիսով, Վոստոկովետովի ականավոր պատմաբան Վասիլի Վլադիմիրովիչ Բարտոլտը կիպչակներին համարում էր ուսումնասիրված էթնիկ խմբի նախնիները, մանավանդ որ կարակոլպակովյան լեզուն պատկանում է հատուկ կիպչակներին։

00:47.000 --> 00:57.000
Մեր հերոսների նախնիներն ապրել են Սիրդարյա գետի միջին և ստորին հոսանքներում մինչև 18-րդ դարը, երբ տեղափոխվել են Ժանադարյա հարավային վտակի ափերը։

00:57.000 --> 01:06.000
Ազգի հիմքը կազմած ցեղերը, ինչպես կարծում են գիտնականները, ձևավորվել են Ազիսի իրանական բնակչության միաձուլումից թյուրքական միավորումներին։

01:07.000 --> 01:09.000
Նրանք Խորեզմի մաս էին կազմում։

01:09.000 --> 01:16.000
Մոնղոլների կողմից իրենց տարածքը գրավելուց հետո կարակոլպակները մտան Ջոչի ուլուսների արևելյան թեւը։

01:16.000 --> 01:27.000
Ժողովուրդն ինքը հետաքրքիր լեգենդ ունի, որ ի սկզբանե նրանց ներկայացուցիչները չեն ապրել Կենտրոնական Ասիայի տարածքում, այլ գրավել են Կազանի խանության հողերը։

01:27.000 --> 01:37.000
Այնտեղից նրանց վտարեցին Գայ, որից հետո թուրքերը ստիպված եղան թափառել տափաստանում, կռվել ղրղզ կայսակների հետ, մինչև որ նրանք հաստատվեն իրենց ներկայիս բնակավայրերում։

01:38.000 --> 01:44.000
Ի դեպ, Կարակոլպակների ավանդական էթնոգենեզը կապված է Նագայի հորդայից անջատված ցեղերի հետ։

01:44.000 --> 01:53.000
Գիտնականների կարծիքով, գործընթացում որոշիչ դեր կարող էին ունենալ Մանգութները և Կունգրատները, ինչպես նաև այլ ավելի փոքր միավորումներ:

01:54.000 --> 01:58.000
Վերջիններս թուրքացված մոնղոլական ցեղեր էին։

01:58.000 --> 02:06.000
Գենետիկական ուսումնասիրությունները հաստատում են որոշ նմանությունների առկայությունը արևելյան ասիացիների հետ, ինչը, սակայն, բացատրում է նրանց նվաճումը։

02:07.000 --> 02:15.000
Նախաօրալ ժողովուրդների պատմության կարևոր աղբյուր է եղել հնագույն դելտայի՝ Ամուդարյայի և Սարդարի հնագիտական ​​ուսումնասիրությունը։

02:15.000 --> 02:25.000
Հնագետ Սերգեյ Պավլովիչ Տոլստովը մի ենթադրություն է առաջ քաշել՝ Կարակաոփակների ամենահին նախնիները եղել են ապոսիաների մասոգետ ցեղերը։

02:25.000 --> 02:29.000
Հետագայում ներառվեցին հոները, քեոնիտները և թուրքերը։

02:29.000 --> 02:35.000
Գիտնականը ազգի էթնոգենեզի հիմնական փուլը համարել է 9-11-րդ դարերը։

02:35.000 --> 02:48.000
Ըստ վարկածի՝ ժողովրդի մի մասը արյունակցական կապ չունի հիմնական տոհմերի հետ և սերում է Խիվայի գերիներից՝ ծագումով իրանցիներից, որոնք ազատություն են ստացել Ռուսական կայսրությանը միանալով։

02:48.000 --> 02:52.000
Նախկին ստրուկները վերցրել են իրենց տիրոջ ազգանունը։

02:52.000 --> 02:57.000
Ահա թե ինչպես է առաջացել Թազաքանգլին՝ նոր կամ այլ արյուն ունեցող մարդիկ։

02:58.000 --> 03:03.000
Ելնելով վեց տոհմերի անուններից՝ հետազոտողները եկել են եզրակացության ժողովրդի կազմավորման սկզբի ամսաթվի մասին։

03:03.000 --> 03:08.000
Այն տեղի է ունենում 1556 թվականից հետո։

03:08.000 --> 03:12.000
Այնուհետև Նոգայի հորդայից առաջացավ Ալթյուլ Հորդան:

03:12.000 --> 03:22.000
1620-ական թվականներին Աբուլ Գազին թուրքերի ծագումնաբանության մասին իր աշխատության մեջ նշել է Խիվայի սուլթաններից մեկի գլխարկների թռիչքը։

03:22.000 --> 03:33.000
Այս փաստը խոսում է Բուխարայի խանությունից նրանց կախվածության մասին. Միաժամանակ ուղարկված Բորիս Պազուխինը նշել է, որ Կարակոլպակի իշխանները մարտերում հուսալի մարդիկ են։

03:34.000 --> 03:38.000
Հաջորդ դարից Կարակոլպակ էթնոնիմն արդեն բավականին տարածված է դարձել։

03:38.000 --> 03:52.000
Օրինակ, գերեվարված շվեդ սպաներից Ֆիլիպ Յոհան ֆոն Ստալենբերգը, նկարագրելով տափաստանային քոչվորներին, նշել է. երկրորդ դիվիզիան ասիական է, որը կարող է կապված լինել Ուզբեկ Խանի հետ։

03:52.000 --> 04:06.000
Սա ներառում է Կասպից ծովի արևելյան ափին ապրող թուրքմենները, ուզբեկները, ինչպես իրենք են իրենց անվանում, և ղազախական հորդան Կարակալպակի հորդաների հետ միասին, որոնք ղազախների դաշնակիցն են:

04:06.000 --> 04:21.000
Իսկ 1734 թվականին Սենատի գլխավոր քարտուղար Իվան Կիրիլովիչ Կիրիլովը կայսրուհի Աննա Իոանովնային ներկայացրեց Ղրղզստանի Սադսկ Կարկոլպակի հորդաների մասին բացատրության արտաքին քաղաքականության նախագիծը։

04:21.000 --> 04:29.000
Այսինքն՝ կարելի է խոսել նույն դարից սկսած վերջնականապես կազմավորված ազգի մասին։ Կրակոլպակները մտան Ռուսական կայսրության կազմի մեջ։

04:29.000 --> 04:33.000
Այսօր էթնիկ խումբը կազմում է մեկ միլիոնից մի փոքր ավելի մարդ:

04:33.000 --> 04:39.000
Ներկայումս մեծամասնությունը բնակվում է Ուզբեկստանում, Կարալպակաստանի Ինքնավար Հանրապետությունում։

04:39.000 --> 04:46.000
Ի դեպ, այն կազմում է միջինասիական երկրի տարածքի 40տոկոս-ը և հանդիսանում է նրա ամենամեծ շրջանը։

04:46.000 --> 04:59.000
Կարակոլպաքսի երկիրը գտնվում է Թուրանի հարթավայրում, շրջապատված Կարակում, Կոզիլկում, Ուստյուրտ անապատներով, ինչպես նաև նախկին Արալյան ծովի հարավային կեսով` այժմ Օրալկումի արևային անապատով:

05:00.000 --> 05:02.000
Շատ հեռու չգնալով՝ անմիջապես կնշեմ.

05:02.000 --> 05:07.000
Լճի չորացման պատճառով ինքնավարությունը բնապահպանական աղետի գոտի է։

05:07.000 --> 05:13.000
Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, տարածքը նախ Խորեզմի, Ոսկե Հորդայի, Թիմուրյան իշխանության մի մասն էր:

05:14.000 --> 05:17.000
Քիչ անց այն ընկավ Խիվայի և Ռուսական կայսրության ազդեցության տակ։

05:18.000 --> 05:26.000
1924 թվականից ընդգրկվել է ԽՍՀՄ կազմում՝ որպես Կարկալպակի Ինքնավար Մարզ՝ Ղրղզստանի Ինքնավար Խորհրդային Սոցիալիստական ​​Հանրապետության կազմում։

05:26.000 --> 05:31.000
6 տարի անց ինքնավարությունը մտցվեց ՌՍՖՍՀ անմիջական ենթակայության տակ։

05:32.000 --> 05:42.000
Մի քանի տարի անց վերադարձվեց հանրապետության կարգավիճակը. 1936-ի դեկտեմբերի 5-ին ԿԿ ՀՍՍՀ-ն անցավ Ուզբեկական ԽՍՀՄ-ին։

05:42.000 --> 05:47.000
Խորհրդային իշխանության օրոք տարածաշրջանը դարձավ կենսաքիմիական զենքի փորձադաշտ:

05:47.000 --> 05:58.000
1990 թվականի դեկտեմբերի 14-ին Կարակալպակի Ինքնավար Խորհրդային Սոցիալիստական ​​Հանրապետության Գերագույն խորհրդի նիստում ընդունվեց պետական ​​ինքնիշխանության մասին հռչակագիրը։

05:58.000 --> 06:02.000
Հաջորդ տարի այն վերափոխվեց Կալպակոստանի Հանրապետության։

06:02.000 --> 06:11.000
Առանց նախածանցների և ևս 12 ամիս անց Ուզբեկստանի հետ կնքվել է միջպետական ​​միավորման համաձայնագիր՝ 20 տարի ժամկետով։

06:11.000 --> 06:21.000
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ փաստաթուղթը ամրագրում է ինքնիշխան սուբյեկտի իրավունքը՝ անջատվելու Կենտրոնական Ասիայի երկրից՝ հանրաքվե անցկացնելու միջոցով։

06:21.000 --> 06:29.000
Մինչև 1993 թվականը Կարկոլպակովյան պետությունն ուներ հարաբերական ազատություն և նույնիսկ սեփական նախագահ։

06:29.000 --> 06:36.000
Պետության առաջին և միակ ղեկավարը Դաուլեթբայ Շամշետովն էր, որից հետո պաշտոնը հանվեց։

06:36.000 --> 06:40.000
Պաշտոնական ինքնավարությունը կառավարվում է խորհրդարանի նախագահ Յուկարգի Քուենեսայի կողմից։

06:41.000 --> 06:45.000
Կրթությունն ունի իր զինանշանը, հիմնը, դրոշը, կառավարության սահմանադրությունը։

06:46.000 --> 06:50.000
Մայրաքաղաքը Նուկուս քաղաքն է, իսկ արժույթը՝ ուզբեկական սոմը։

06:50.000 --> 06:55.000
Վարչականորեն բաժանված է 16 շրջանի և հանրապետական ​​ենթակայության քաղաքի։

06:55.000 --> 07:06.000
Կարակոլպակի ներկայացուցիչներից մեկը Ուզբեկստանի օրենսդիր ժողովի նախագահի տեղակալն է, իսկ վարչապետը՝ ազգային կառավարության անդամ։

07:06.000 --> 07:10.000
Ինքնավարությունը հիմնականում գյուղատնտեսական շրջան է։

07:10.000 --> 07:14.000
Մշակության հիմնական կուլտուրաներն են ցորենը, գարնանային խոտը և բամբակը։

07:15.000 --> 07:20.000
Անասնաբուծությունն ու շերամապահությունը բավականին զարգացած են, արդյունաբերությունն ու շինարարությունը մի փոքր ավելի քիչ են զարգացած։

07:21.000 --> 07:29.000
2016 թվականից գործում է աշխարհի խոշորագույն նավթագազային նախագծերից մեկը՝ Ուստ-Յուրդ գազաքիմիական համալիրը։

07:29.000 --> 07:35.000
Այդ իսկ պատճառով նկատվում է տարածաշրջանային համախառն արդյունքի և մարդկանց բարեկեցության աճ։

07:35.000 --> 07:39.000
Հաղորդակցման միջոցը հանկարծ կարակալպակերենն է։

07:40.000 --> 07:47.000
Պատկանում է թյուրքական լեզվաընտանիքի Իփչակ-Նողայ ենթախմբին՝ ամենամոտ ղազախերենին և նագային:

07:47.000 --> 07:56.000
Եվ պատկերացրեք, մեր հերոսների խոսքն այնքան է նման անվանվածներից առաջինին, որ որոշ հետազոտողներ այն անվանում են ղազախերենի բարբառ։

07:56.000 --> 08:08.000
Եթե ​​խոսենք ուզբեկական բարբառի մասին, ապա այն հեռու է Ռակալպակի բարբառի հետ առնչությունից և նույնիսկ պատկանում է տարբեր խմբերի, և այժմ պարզ է, որ տարածաշրջանի ներսում ինքնավարության բավականին մեծ ցանկություն կա:

08:08.000 --> 08:19.000
Բարբառն ունի երկու բարբառ՝ հյուսիսարևելյան և հարավարևմտյան, և կա նաև ենթադրություն երրորդի գոյության մասին՝ Ֆերգանայի հովտի բնակիչների կողմից օգտագործվող բարբառի առկայության մասին։

08:19.000 --> 08:28.000
Խորհրդային տարիներին հյուսիսային բարբառների հիման վրա մշակվել է գրական բառապաշար. սա նշվում է ԽՍՀՄ ժողովուրդների լեզուները գրքում։

08:28.000 --> 08:43.000
Կրոկոլպակյան գրական լեզուն հայտնի էր մինչև հեղափոխությունը որպես ընդհանուր միջինասիական գրական լեզվի տեղական տարբերակ, այսպես կոչված, թուրքերեն, բայց այն վատ տարածված էր, քանի որ 2տոկոս -ից ոչ ավելին գրագետ էր Կարակոլպակների շրջանում:

08:44.000 --> 08:59.000
Կարակոլպակում կրթությունն իրականացվում է տարրական և միջնակարգ դպրոցներում, որոշ առարկաներ դասավանդվում են Բերդախի պետական ​​համալսարանում, իսկ հիմնական կարգավորող կազմակերպությունը Նաժիմ Դովկարաևի անվան լեզվի և գրականության ինստիտուտն է։

08:59.000 --> 09:07.000
Կրակոլպակի գրչության պատմությունը առանձնահատուկ հետաքրքրություն է ներկայացնում, քանի որ դրա գրաֆիկական հիմքը մի քանի անգամ փոխվել է։

09:07.000 --> 09:19.000
Մինչեւ 1928 թվականը գործածվել է արաբերենը՝ 1928 - 1940 թվականներին՝ լատիներեն, 1940 - 1994 թվականներին՝ կիրիլիցա։

09:19.000 --> 09:24.000
Եվ արդեն երեք տասնամյակ շարունակվում է անցումը դեպի լատինական այբուբեն:

09:24.000 --> 09:32.000
Կարակոլպակցի հայտնի լեզվաբան Դաժոն Սիպատդինովիչ Նասիրովը բնութագրել է արաբական գրաֆիկայի ժամանակաշրջանը։

09:32.000 --> 09:38.000
Հեղափոխությունից առաջ կարակոլպակցիներն ունեին գրավոր լեզու՝ հիմնված արաբերեն գրերի վրա։

09:39.000 --> 09:49.000
Այնուամենայնիվ, այս գրությունը հանրությանը հասանելի չէր. այն օգտագործվում էր բնակչության մի փոքր մասի կողմից՝ մոլլաների, իշանների և արտոնյալ վերնախավի կողմից։

09:49.000 --> 09:57.000
Բոլոր աղբյուրները միակարծիք են մեկ բանում՝ ազգային տառը գիտականորեն մշակվել և ներդրվել է 1924 թ.

09:57.000 --> 09:59.000
Այնուամենայնիվ, այս այբուբենը մի շարք թերություններ ուներ.

09:59.000 --> 10:09.000
Աշակերտները դժվարությամբ սովորում էին յուրաքանչյուր տառի երեք տարբեր ուղղագրությունը, և չկար նշաններ՝ հատուկ կրակոլպակյան հնչյուններ փոխանցելու համար:

10:09.000 --> 10:15.000
1920-ական թվականներից սկսած Խորհրդային Միությունում արշավ է իրականացվում երկրի տարբեր էթնիկ խմբերի գիրը լատինականացնելու համար։

10:16.000 --> 10:22.000
1928 թվականի հուլիսի 30-ին հաստատվեց 32 տառից բաղկացած նոր այբուբենը։

10:22.000 --> 10:26.000
Շուտով կսկսվի թերթերի թարմացված գրքերի հրատարակությունը։

10:26.000 --> 10:28.000
Ամբողջական անցումը ավարտվեց երկու տարվա ընթացքում։

10:28.000 --> 10:33.000
Տասը տարի անց սկսվեց կիրիլիցային այբուբենի անցնելու գործընթացը։

10:33.000 --> 10:41.000
Նոր այբուբենն արդեն ուներ 35 լիտր, թեև այն ձայներ չէր փոխանցում, ուստի այն համալրվեց ևս վեց տառով։

10:41.000 --> 10:48.000
Խորհրդային Միության փլուզումից հետո լատինական այբուբենը վերադարձվեց, սակայն սլավոնական այբուբենը դեռ լայնորեն կիրառվում է։

10:49.000 --> 10:54.000
Եվ քանի որ անդրադարձանք լեզվի թեմային, տրամաբանական է պատմությունը շարունակել մշակույթի ակնարկով։

10:54.000 --> 10:59.000
Այն կրել է թյուրքական ցեղերի ազդեցությունը, որոնք հնագույն ժամանակներից շրջում էին տարածաշրջանում։

10:59.000 --> 11:02.000
Մեծ նշանակություն ուներ էթնիկ խմբի ցեղային բաժանումը։

11:02.000 --> 11:08.000
Ամբողջ տարածքը բաժանված էր ցեղային համադաշնությունների՝ Արիսի և Կունգրատի միջև։

11:08.000 --> 11:12.000
Առաջինը զբաղեցնում էր Սարդարի աջ ափը, երկրորդը, համապատասխանաբար, ձախը։

11:12.000 --> 11:22.000
Կորոկոլպակները ունեին և պահպանում էին տնտեսության յուրօրինակ տեսակ, որը ներդաշնակորեն համակցում էր ոռոգվող հողագործությունը, վերաբնակեցումը և ձկնորսությունը։

11:22.000 --> 11:30.000
Աճեցվում էր բրինձ, ցորեն, կորեկ, բամբակ, քունջութ, առվույտ և ջուգարա խոտ ​​սորգո ցեղից։

11:30.000 --> 11:38.000
Անասունները աճեցվում էին հիմնականում զորակոչի նպատակով, ձիերի հետ միասին. ձկները որսացել են եղեգի ցանկապատերի և սուր ցանցերի միջոցով:

11:38.000 --> 11:42.000
Kayg նավը օգտագործվել է Օրալի ափերի մոտ նավարկելու համար:

11:42.000 --> 11:50.000
Ավանդական արհեստները ներառում են ցենովոկագործությունը, հագուստի պատրաստումը, ֆետրագործությունը, որակյալ և գորգագործությունը:

11:50.000 --> 11:56.000
Գոյություն ունեն կացարանների երկու հիմնական տեսակ՝ յուրտա և գորշ, աղվեսներով կառուցված տուն։

11:56.000 --> 11:59.000
Առաջինը ամառային նստավայր էր, երկրորդը՝ ձմեռային։

11:59.000 --> 12:07.000
Ազգային յուրտը իր դիզայներական մանրամասներով, ինչպես նաև իր ներքին ու արտաքին հարդարանքով շատ է տարբերվում այլ քոչվորների կացարանից։

12:08.000 --> 12:13.000
Այնտեղ սովորաբար առանձնանում էր ուղղանկյուն ձևով՝ հարթ տանիքով և մեկ կամ երկու բնակելի տարածքով։

12:14.000 --> 12:22.000
Ներսում կար օջախ, ախոռներ, խորդանոցներ և ծածկված բակ՝ Ելև, որտեղ տեղադրվել էր շարժական կացարան։

12:22.000 --> 12:26.000
Ֆեոդալներն ու բեյերը կառուցում էին պարսպապատ ամրոցներ ու կալվածքներ։

12:26.000 --> 12:37.000
Կրոկոլպակի տղամարդկանց հագուստն առանձնապես չի տարբերվում ուզբեկականից՝ սպիտակ, շապիկ հիշեցնող վերնաշապիկ, լայն տաբատ՝ երկարաճիտ կոշիկների մեջ, ազատ մուգ գծավոր խալաթ։

12:37.000 --> 12:47.000
Ձմռանը տարածված էր ոչխարի մորթուց ոչխարի մորթուց վերարկուն, որի ներսում բուրդ էր դրված, իսկ տարազի կարևոր տարրը խալաթի տակ մաշված ծածկված երեսն էր։

12:47.000 --> 12:53.000
Հիմնական զգեստը հարթեցված կլոր գլխարկ էր՝ պատրաստված մուգ կուրաժյան ոչխարի մորթուց։

12:53.000 --> 12:57.000
Հնում կրում էին մի փոքր այլ ձևի գլխարկներ։

12:57.000 --> 13:05.000
Հենց նրանցից էլ էթնիկ խումբը ստացել է իր անունը, իսկ կանանց արարքը բաղկացած էր նույն տարրերից, միայն թե երեսպատի փոխարեն նրանք կրում էին անթև ժիլետ։

13:06.000 --> 13:09.000
Իսկ գլխարկները նախընտրում են ավելի վառ գույներ։

13:09.000 --> 13:15.000
Գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչների հագուստն առանձնանում էր հարուստ ասեղնագործությամբ և մետաղական դեկորների առատությամբ։

13:15.000 --> 13:21.000
Պարանջանին մաշվել է, փոխարինվել է JG holo թիկնոցով, որը չի ծածկում դեմքը:

13:21.000 --> 13:27.000
Գլուխը զարդարված էր երկար շարֆով, որը կապում էին գլխարկի վրա, ինչպես չալմա։

13:27.000 --> 13:34.000
Պատմականորեն ժողովրդի ներկայացուցիչները մշակել են վարքագծի հատուկ կանոններ ընտանեկան հանրային ճաշկերույթների ժամանակ:

13:34.000 --> 13:37.000
Դրանց համապատասխանությունն այսօր խստորեն վերահսկվում է։

13:37.000 --> 13:41.000
Ճաշը ուտում են հատակին նստած սփռոցի շուրջ:

13:41.000 --> 13:44.000
Հաստ ուտեստներն ուտում են ձեռքերով, իսկ արգանակը՝ առանձին։

13:45.000 --> 13:46.000
Նրանք սովորաբար ուտում են օրը երեք անգամ։

13:47.000 --> 13:50.000
Ուտեստները բազմազան են՝ կաթնամթերք, մսային, բանջարեղենային։

13:50.000 --> 13:55.000
Ուտելուց առաջ ջուրը լցնում են ձեռքերի վրա, այնուհետև թողնում են, որ թափվի։

13:55.000 --> 14:03.000
Ոչ մի դեպքում չպետք է թափահարեք հեղուկը, քանի որ այն կարող է մտնել սննդի մեջ, եթե ճաշ սկսեք, եթե տարիքով կամ դիրքով ավելի մեծ եք:

14:03.000 --> 14:09.000
Ժողովրդի խոհանոցն ինքնին ինքնատիպ է, բայց հարևան էթնիկ խմբերի խոհարարական արվեստի տարրերով։

14:09.000 --> 14:14.000
Ամբողջ միսը սպառվում է բացառությամբ խոզի, վերջինս կրիկոլպակի կրոնի պատճառով:

14:15.000 --> 14:18.000
Հացահատիկային հատիկներն ավելացվում են և՛ առաջին, և՛ երկրորդ ճաշատեսակներին։

14:18.000 --> 14:25.000
Սպառվում է շատ կարտոֆիլ և բանջարեղեն՝ տապակած մսի և եփած խմորի համատարած համադրություն։

14:26.000 --> 14:37.000
Գրեթե բոլոր ճաշատեսակները մատուցվում են ցորենի տափակ հացերով, հաճախ պատրաստվում են միջինասիական տիպիկ ուտեստներ, ինչպիսիք են փլավը, շուրպան, լագմանը, տարբեր տեսակի արիշտա և սամսան։

14:37.000 --> 14:40.000
Կան նաև իրենց յուրահատուկ երևույթները։

14:40.000 --> 14:44.000
Օրինակ՝ մի փունջ խաշած խմոր, միս, սոխ ու գազար։

14:44.000 --> 14:48.000
Գուրտուկի տեսակներից մեկը կրեմի բջիջներն են։

14:49.000 --> 14:52.000
Թուրքերից ոչ ոք այլևս չունի նման պատրաստման եղանակներ։

14:53.000 --> 15:01.000
Նմանատիպ կերակուրներ ուտելիս թուրաման պետք է կտրատվի, միսը հասունացվի տղամարդկանց և մնացած բոլոր խմորեղենները:

15:02.000 --> 15:07.000
Մանրացված մասերը խառնում են, վրան լցնում արգանակն ու սոուսը։

15:07.000 --> 15:10.000
Հատուկ ուշադրություն է դարձվում ձկան սննդին։

15:10.000 --> 15:12.000
Նրան միշտ պատվավոր դեր էին տալիս։

15:12.000 --> 15:27.000
Հիմնականում ձուկը տապակվում է, բայց միևնույն ժամանակ պատրաստում են նաև այնպիսի խոհարարական հաճույքներ, ինչպիսիք են ցարման, ձկան ապուրը խմորի կտորներով, պատրաստված ջունգարից կամ կորեկի ալյուրից, իսկ կրիժայի հետևում խորտիկի համար հաց են պատրաստում, իսկ որպես պաշ ուտում են չոր մանր ձուկ։

15:28.000 --> 15:31.000
Բնականաբար, բաղադրատոմսերում շատ համեմունքներ են օգտագործվում։

15:31.000 --> 15:35.000
Եթե ​​սլավոններն իրենց երկրորդ հացն ունեն կարտոֆիլ, ապա կրոկոլպակները դդում ունեն:

15:35.000 --> 15:42.000
Պատրաստում են տարբեր ձևերով՝ խաշած, շոգեխաշած, ավելացրած փլավ, կարկանդակներ, մանթի և մուրաբա։

15:42.000 --> 15:47.000
Կեղևավորված և չորացրած մրգերը օգտագործվում են որպես հեղուկի տարաներ։

15:48.000 --> 15:51.000
Մեկ այլ սիրելի ապրանք, իհարկե, սեխն է:

15:51.000 --> 16:05.000
Էթնիկ խմբի ներկայացուցիչները թեյ են խմում` սև կամ կանաչ, միշտ կաթով, և պետք է նշել, որ թեյի ըմպելիքը մշակույթի մաս չէր մինչև միջնադարը, երբ ամուր առևտրային կապեր հաստատվեցին Հնդկաստանի և Իրանի հետ։

16:05.000 --> 16:09.000
Մինչ այս խմում էին ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքներ, և ժողովրդական ասացվածք կա.

16:10.000 --> 16:14.000
Ով այրան խմեց՝ փրկվեց, ով լիզեց դույլը՝ բռնեցին։

16:14.000 --> 16:18.000
Ենթադրվում էր, որ նման ապրանքները վաճառում են ուժ և բարելավում առողջությունը:

16:18.000 --> 16:31.000
Առանձին-առանձին հարկ է նշել kotyk-ը` խմիչք, որը չի խմորվում թարմ և եփած կաթով, հետևաբար այն ավելի ճարպոտ է, ունի 2-3 օր պահպանման ժամկետ, որից հետո այն օգտագործվում է որպես հավելում արգանակի ապուրների համար:

16:31.000 --> 16:40.000
Կարակոլպակներն իրենք են ասում իրենց սննդի մասին՝ 3 ամիս կաթ, 3 ամիս սեխ, 3 ամիս դդում, 3 ամիս ձուկ։

16:40.000 --> 16:44.000
Ըստ կրոնի՝ կարակալպակները սուննի մահմեդականներ են։

16:44.000 --> 16:49.000
Բանահյուսությունը ներկայացված է երգերով, պարերով, լեգենդներով, հեքիաթներով և հերոսական էպոսներով։

16:49.000 --> 16:53.000
Ստեղծագործությունները ժողովրդի առաջ կատարել են աղավաղում կատարող երգիչներ։

16:53.000 --> 17:04.000
Ավանդական երաժշտական ​​գործիքներն են՝ աղեղնավոր քաբուզը, պոկված դուտարը, երկայնական բաց նայի ֆլեյտան, եղեգնյա քամու սուռնեյը և դափի դայրուն:

17:04.000 --> 17:11.000
Ձայնի արդյունահանման վերը նշված բոլոր միջոցները տարածված են ողջ Կենտրոնական Ասիայում։

17:11.000 --> 17:13.000
Իսկ հիմա ամենահաճելի ավանդույթների մասին։

17:13.000 --> 17:23.000
Կրոկոլպակովի հարսանիքն անցնում է մի քանի փուլով. դավադրություն, փոքրիկ խնջույք հարսնացուի տանը, հարսանիք նրա հետ, հարսանիքի օր, տոնակատարություն զույգի տներում:

17:24.000 --> 17:26.000
Սովորաբար դավադրությունը տեղի է ունենում հարսնացուի տանը:

17:26.000 --> 17:29.000
Ընտրյալի ծնողները նվերներ են տալիս հորն ու մորը։

17:30.000 --> 17:35.000
Սպիտակ իրերը պետք է ներկայացնել որպես նվեր, ինչպես նաև հաստատված է Կալիմի չափսը։

17:36.000 --> 17:41.000
Երեցները անպայման ներկա կլինեն միջոցառմանը և թույլտվություն կտան ամուսնության համար:

17:41.000 --> 17:47.000
Հաջորդը արդեն նշված kinesta-ն է, որտեղ հրավիրված են հարազատներն ու մտերիմ հարեւանները։

17:47.000 --> 17:53.000
Այնտեղ քննարկվում են ապագա ամուսնության բոլոր հարցերը, իսկ հաջորդ քայլը փոքրիկ խնջույքն է։

17:53.000 --> 17:59.000
Թեեւ դրանք պահվում են հարսի մոտ, բայց վճարում է ապագա ամուսինը, աղջկան նվիրում է նաեւ բոլոր հարազատներին։

17:59.000 --> 18:06.000
Հետո գալիս է Էդիսկայիի ժամանակը` հարազատների պատասխան այցելությունը ընթրիքով ապագա խնամակալներին:

18:06.000 --> 18:09.000
Դե, իսկական հարսանեկան ծեսն ինքնին:

18:09.000 --> 18:14.000
Այստեղ կարեւորը նորապսակի լացն է, որից հետո նա գնում է ամուսնու մոտ։

18:14.000 --> 18:21.000
Այնտեղ սկեսուրը քաղցրավենիք է ողողում աղջկան, այնուհետև թաքցնում է երիտասարդ կնոջը սենյակի էկրանի հետևում՝ մինչև նրա դեմքը բացելու ծեսը։

18:22.000 --> 18:27.000
Այնուհետև նորապսակ կինը դուրս է գալիս ժողովրդի մոտ և խոնարհվում է յուրաքանչյուր հյուրի։

18:27.000 --> 18:34.000
Երեխայի ծնունդը նույնպես ուղեկցվում է բազմաթիվ ծեսերով, գլխավորն, իհարկե, անվան ընտրությունն է։

18:34.000 --> 18:41.000
Երեխային անվանել է հասարակության ամենահարգված անդամը. հաճախ երեխաներին շրջանցում է իրենց նախապապերի կամ մեծ տատիկների պատիվը։

18:41.000 --> 18:49.000
Այսպիսով, եթե դուք ծանոթանաք Կարակոլպակին, անպայման հարցրեք, թե ինչ են եղել նրա նախնիների անունները. Ամենատարածված անունները Նուռ արմատով անուններն են:

18:50.000 --> 18:54.000
Նորածինների Կուբանը պաշտպանությունը մաքրելու անփոխարինելի ծես է։

18:54.000 --> 18:58.000
Աղ ու մետաղադրամներ են ավելացնում ջրի մեջ՝ չար ոգիներին հեռացնելու համար։

18:58.000 --> 19:08.000
40-րդ օրը՝ տանը ծնվելուց առաջ, փայտե գդալից 40 անգամ ջուր են լցնում երեխայի գլխին, սա խորհրդանշում է իմաստությամբ և առատությամբ լի կյանք։

19:08.000 --> 19:14.000
Լոգանքից ստացված գումարը բաժանվում է հարազատներին, իսկ մեկը որպես թալիսման կարում են երեխայի գլխարկին։

19:14.000 --> 19:18.000
Այնուհետեւ փոքրիկին ցույց են տալիս հարազատներին եւ օրորոցի տոնակատարություն է անցկացվում։

19:19.000 --> 19:31.000
Տղայի բարձի տակ դրվում է մարգագետին, դանակ և պղպեղ, որպեսզի նա անողոք լինի, նրա ոտքերի մոտ հայելի է դրվում պայծառ կյանքի համար, սենյակը թխում են բուժիչ դեղաբույսերով՝ հիվանդությունների հետ կապված անախորժություններից խուսափելու համար։

19:31.000 --> 19:43.000
Այսպիսով, Կարակոլպակները հարուստ պատմությամբ, հետաքրքիր մշակույթով, ինքնատիպ ավանդույթներով, էթնիկական պատկանելությամբ ժողովուրդ են, ովքեր միշտ բնակվել են Պրիորալ շրջանում՝ համատեղելով նստակյացության և քոչվորության հատկանիշները։

19:43.000 --> 19:47.000
Մարդիկ, ովքեր, չնայած պատմության բոլոր վայրիվերումներին, պահպանել են իրենց ազգային ինքնությունը։

19:47.000 --> 19:51.000
Եվ խնդրում եմ, ասեք ինձ, թե ինչ ենք բաց թողել կրակոլպակների մասին պատմվածքում:

19:52.000 --> 19:54.000
Մեր հեռուստադիտողների մեջ կա՞ն էթնիկ ներկայացուցիչներ։

19:54.000 --> 19:57.000
Սպասում ենք ձեր պատասխաններին և լրացումներին մեկնաբանություններում։

19:58.000 --> 20:01.000
Անպայման բաժանորդագրվեք ալիքին և հավանեք այն։

20:01.000 --> 20:06.000
Շնորհակալ եմ բոլորիդ ուշադրության համար և կրկին կտեսնենք ձեզ պատմական տարեգրությունների անսահմանության մեջ: